Congelador de mariscos tipo túnel de acero inoxidable de alta eficiencia y grado industrial CBFI - Una solución de alta confiabilidad para la industria de procesamiento de mariscos
Industrias y productos aplicables:
• Plantas procesadoras de mariscos, exportadores de mariscos, productores de alimentos preenvasados, empresas de logística de cadena de frío.
• Materiales aplicables: Filete de pescado, camarones, filete de atún, mariscos, algas y otros mariscos en bloques/hojas.
Cuatro ventajas principales
1. Tecnología de congelación IQF: garantizar una calidad estable del marisco
• Control de los cristales de hielo: el caudal laminar de congelación alcanza los 15 m/s, el tamaño de los cristales de hielo en las celdas de los mariscos es inferior a 8 μm y la tasa de pérdida de jugo después de la descongelación es inferior o igual al 1,8% (en comparación con el 6-8% en los congeladores tradicionales).
• Retención de color, aroma y sabor: el ambiente de baja temperatura inhibe la actividad enzimática, reduce la oxidación de la grasa del atún en un 40% y aumenta la retención del color en un 25%.
2. Capacidad de producción eficiente y optimización de costos.
• Adaptación de la línea de producción: La velocidad de la cinta transportadora se puede ajustar infinitamente desde 0,5-1,2 m/min, y se puede conectar a líneas de clasificación automatizadas o máquinas de envasado para lograr la integración de "alimentación de envases congelados".
• Tasa de utilización del espacio: el diseño recto ahorra un 30% del área de la fábrica, lo que la hace adecuada para la renovación de fábricas antiguas.
3. Garantía de seguridad y cumplimiento
• Diseño de grado higiénico: certificación CIP para superficies en contacto con alimentos, capaz de resistir la desinfección con vapor, cámara de soldadura sin costuras para evitar el crecimiento microbiano.
• Adaptación de la nueva normativa de la UE: admite la función "Congelar trazabilidad de registros", genera registros de temperatura cada minuto, de conformidad con la certificación IQF de la UE de 2025.
4. Mantenimiento sencillo y confiabilidad-a largo plazo
• Datos de tasa de fallas: Más de 500 dispositivos en todo el mundo están en funcionamiento, con un tiempo promedio entre fallas (MTBF) de 10000 horas y una garantía de 1 año para componentes críticos.
• Sistema de advertencia inteligente: prediga fugas de refrigerante o sobrecarga del motor con 48 horas de anticipación para reducir las pérdidas por tiempos de inactividad no planificados.
Detalles técnicos: abordar puntos débiles específicos en la industria
1. Solución personalizada para congelación compleja de mariscos
• Programa de congelación segmentada:
• Zona de preenfriamiento (-15 grados): Reduce la temperatura superficial de los mariscos para evitar que se agrieten debido al estrés térmico.
• Área de congelación rápida (-35 grados): El aire frío de alto flujo penetra la capa del producto para garantizar que la temperatura central cumpla con el estándar.
• Zona de temperatura uniforme (-18 grados): evita la formación de grumos provocados por el recalentamiento, apto para envasado directo y exportación.
Solución adhesiva:
• La cinta transportadora adopta un revestimiento hidrofóbico y un diseño de malla independiente, con una tasa de adhesión del bloque de atún inferior al 0,5%.
• Dispositivo opcional de asistencia por vibración para reducir el riesgo de acumulación (adecuado para mariscos que se adhieren fácilmente, como vieiras).
2. Estabilidad a largo plazo en ambientes húmedos y calurosos.
Diseño resistente a la corrosión:
• Revestimiento de acero inoxidable 316L (opcional para fábricas costeras), la prueba de niebla salina pasó ISO9227 1000 horas.
• El nivel de protección de los componentes electrónicos es IP66, evitando daños por vapor y salpicaduras de agua.
Gestión del agua condensada:
• Canal de drenaje de doble capa + bomba de drenaje automática para evitar el crecimiento de moho en ambientes helados o húmedos.
Preguntas y respuestas frecuentes
P: ¿Cómo cumplir con los requisitos de embalaje para productos del mar congelados?
R: Se puede instalar una sección de transición de -20 grados al final del túnel para garantizar la compatibilidad entre la temperatura del producto y los materiales de embalaje, y para evitar la generación de agua de condensación.
P: ¿El equipo se ve afectado en áreas con temperaturas extremas?
R: Módulo de arranque de baja temperatura-estándar, aún puede arrancar normalmente a una temperatura ambiente de -20 grados y el sistema de precalentamiento del compresor garantiza la fluidez del refrigerante.
P: ¿El mantenimiento y conservación requieren un equipo profesional?
R: Proporciona un sistema de diagnóstico remoto, el 90% de las fallas se pueden resolver mediante guía por video; Realice-inspecciones in situ una vez al año y mantenga transparente la lista de consumibles de repuesto.
Etiqueta: Congelador industrial eficiente de túnel de acero inoxidable IQF para pescado/camarones/mariscos, atún con capacidad de enfriamiento de 500 kg/h Certificado CE, China, fabricante, fábrica, precio, comprar
