Para las empresas mayoristas y de distribución dedicadas a frutas frescas, verduras, subproductos agrícolas-y carne congelada, un almacén de cadena de frío profesional es el hardware principal para garantizar la calidad del producto, controlar las pérdidas y mantener un suministro estable. Guangzhou Jiajia Food Distribution Co., Ltd. está profundamente comprometida en el campo de la distribución de alimentos, enfocándose en la venta mayorista y minorista de frutas, verduras y subproductos agrícolas-frescos. Para construir un sistema de almacenamiento estandarizado, la empresa seleccionó a CBFI para llevar a cabo la construcción de una base de almacenamiento de 5000㎡ para subproductos agrícolas-, productos para el alivio de la pobreza y carne nacional congelada. Esta solución personalizada de almacenamiento en frío a gran-escala logra múltiples objetivos de almacenamiento eficiente, ahorro de energía y control de seguridad, estableciendo un punto de referencia para la mejora de la cadena de frío en la industria de distribución de alimentos.
El proyecto de almacenamiento en frío se construye en dos fases. En la primera fase se han completado dos salas de almacenamiento de baja-temperatura con una superficie total de 1900㎡ y una altura interior libre de 7,1 metros. Equipado con estantes drive-, mejora enormemente la utilización del espacio, con una capacidad de almacenamiento de carne congelada en un solo-lote de aproximadamente 9300 toneladas. Se adapta perfectamente a las necesidades de almacenamiento de gran-volumen y rápida- rotación de las empresas de distribución de alimentos, resolviendo a fondo los problemas de la industria relacionados con la acumulación de productos y el espacio de almacenamiento insuficiente. De acuerdo con las características-de conservación de la frescura de los subproductos agrícolas-y de la carne congelada, el proyecto adoptatecnología de enfriamiento de filas de aluminio, que multiplica el área de intercambio de calor a través de tubos de aluminio con aletas, mejora la capacidad de almacenamiento en frío de la cámara frigorífica y equilibra la eficiencia de refrigeración y el efecto de ahorro de energía.
En comparación con los métodos tradicionales de refrigeración de almacenamiento en frío, el enfriamiento en hileras de aluminio tiene tres ventajas principales: primero, minimiza la pérdida de peso del producto, retiene firmemente la humedad de las frutas, verduras y carne, evita la arrugación y el deterioro y conserva la frescura de los alimentos en la mayor medida; en segundo lugar, el cuerpo del almacén tiene una alta resistencia a la presión, adaptándose al modo de almacenamiento de alta-densidad de estantes transitables-con un funcionamiento estable y duradero; en tercer lugar, mantiene la temperatura durante mucho tiempo después de un corte de energía, manteniendo la temperatura baja durante mucho tiempo en caso de un corte de energía repentino, evitando que los productos se deterioren debido a las fluctuaciones de temperatura y protegiendo completamente la seguridad alimentaria. Al mismo tiempo, el sistema de hileras de aluminio puede reducir la carga de refrigerante y disminuir aún más los costos de consumo de energía, logrando un beneficio mutuo en cuanto a mantenimiento fresco-y reducción del consumo de energía.
Para satisfacer las necesidades de envío de alta-frecuencia y alta-intensidad de la distribución de alimentos, el almacenamiento en frío está especialmente equipado con 6 plataformas elevadoras de envío, lo que hace que el proceso de carga y descarga sea fluido y eficiente, mejorando en gran medida la velocidad de rotación de los productos y aliviando la presión de los picos de distribución. El equipo de refrigeración principal adopta tres compresores paralelos de tornillo, equipados con el sistema inundado investigado independientemente por CBFI. Para la zona de almacenamiento de -18 grados de baja-temperatura, está equipada con una unidad de compresor de refrigeración suplementada con gas 3*HSN7471-con una capacidad de enfriamiento total de aproximadamente 280 KW, que satisface con precisión las necesidades de refrigeración del almacenamiento de baja-temperatura. Este sistema puede distribuir y ajustar de manera inteligente la potencia del compresor de acuerdo con la carga de enfriamiento en tiempo real-del almacenamiento en frío, lo que reduce la pérdida de energía en más de un 30 % en comparación con los sistemas de enfriamiento tradicionales, con un excelente rendimiento de costos de operación a largo plazo.
El proyecto está equipado con un sistema de control integrado PLC, que puede monitorear múltiples indicadores como la temperatura del almacén, el funcionamiento del equipo y el consumo de energía en tiempo real, con alerta temprana automática de condiciones anormales, mejorando integralmente el factor de seguridad de la operación de almacenamiento en frío y realizando una gestión inteligente y refinada. Con años de profundo cultivo en la construcción de almacenamiento en frío y cientos de experiencias prácticas en proyectos de almacenamiento en frío a gran-escala, CBFI proporciona un-servicio de cadena completa para empresas mayoristas de distribución de alimentos y subproductos-agrícolas, desde la planificación preliminar, el diseño de esquemas, la construcción de proyectos hasta la operación y el mantenimiento posteriores, controlando la calidad de la construcción y la garantía pos-venta durante todo el proceso, eliminando preocupaciones para las empresas.
Desde el mantenimiento-de frutas y verduras frescas hasta el almacenamiento de productos congelados, desde el ahorro de energía hasta el control inteligente, el almacenamiento en frío de cadena de frío personalizado-a gran escala de CBFI se adapta con precisión a las demandas principales de las empresas de distribución de alimentos. Con tecnología sólida, servicios profesionales y rendimiento estable, se ha convertido en el socio preferido para que las empresas de distribución de alimentos mejoren su sistema de cadena de frío, ayudándolas a construir una línea sólida de almacenamiento y conservación de productos frescos-y mejorar la competitividad del mercado principal.
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