El cliente es el mayor productor mundial de peces basa, aboga y pionera a toda la cadena de la industria de peces Basa. Su área agrícola abarca 6.2 millones de hectáreas, con una capacidad de producción de 1, 000 toneladas de filetes de pescado. Poseen 32 centros de almacenamiento a nivel mundial.
En el sur de China, el cliente ha establecido una base de producción centrada principalmente en el procesamiento, la producción y la venta de pescado BASA, incluidos materias primas, productos procesados profundos y subproductos. La instalación también suministra otros productos como pescado mandarín, pez negro y lubina. Todo el proceso de producción se adhiere a los estrictos estándares y requisitos de calidad, que muestra una empresa que combina la calidad y la fuerza.
ICESSOURCE (CBFI) ha diseñado, construido y proporcionado dos proyectos a gran escala para el cliente. La fase uno incluye congeladores de explosión, salas de curado, enfriadores y otros equipos de soporte. La Fase Dos comprende un congelador de doble espiral, una instalación de almacenamiento en frío de 600 metros cúbicos y otro congelador de explosión.
El plan de procesamiento del cliente se dirige a una capacidad de producción diaria de 45 toneladas, pero los requisitos para las dos fases difieren significativamente. La fase uno exige una construcción rápida y la puesta en marcha en un corto período, mientras que la fase dos, que tiene una demanda de congelación sustancial, requiere reducir el consumo de electricidad por tonelada de bienes congelados en un 40% en comparación con el uso regular, lo que impone requisitos claros de ahorro de energía en el equipo.
Para la fase uno, se construirán dos conjuntos de congeladores de explosiones y salas de curado refrigeradas por aire, utilizando un sistema de refrigeración de expansión directa para conectarse rápidamente en poco tiempo, abordando la necesidad urgente de expansión de capacidad durante la temporada alta del cliente.
Para la fase dos, se construirán un congelador de doble espiral y tres conjuntos de -18} Instalaciones de almacenamiento de frío del producto terminado, utilizando un sistema de bomba de carcasa y tubo del evaporador inundado. Este sistema se integrará con el equipo de fase uno y aprovechará la tecnología patentada de Ice Spring para cumplir perfectamente con los requisitos del cliente para reducir el consumo de energía.
Área de procesamiento
Congelador espiral
Congelador rápido
Gran sala de almacenamiento en frío
sala de compresor
