El 28-31 de marzo de 2025, Liangzhilong celebró con éxito el 8.º Festival de Comercio Electrónico de Cocina de Hunan en China y la 10.ª Exposición Internacional de Alimentación y Catering de China en el Centro Internacional de Exposiciones y Convenciones de Changsha.
CBFI y empresas de catering upstream y downstream de todo el país están explorando nuevas ideas y caminos para una preproducción eficiente de la popular cocina - cocina de Hunan, centrándose en mostrar una serie de soluciones de congelación rápida, incluido el equipo de congelación rápida en espiral.
En respuesta a la alta temperatura, el alto contenido de humedad y la necesidad de preservar el sabor de la cocina de Hunan, CBFI combina la demanda de la industria para proporcionar una serie de soluciones tecnológicas de congelación rápida específicas para los clientes en el sitio-, garantizando que los platos preenvasados aún puedan lograr una congelación rápida, uniforme y de alta-calidad en entornos de alta temperatura y humedad.
Evaporador de diseño exclusivo de paso variable
Al reducir eficazmente el tiempo de glaseado, incluso los productos húmedos y calientes pueden garantizar un funcionamiento estable a largo plazo.
Diseño de un sistema de conductos de circulación de flujo de aire fuerte
Penetre rápidamente la capa de humedad en la superficie de los alimentos, cumpla con los requisitos de congelación de los alimentos de alta-densidad y asegúrese de que cada centímetro de los alimentos se pueda enfriar de manera uniforme.
Reduzca la temperatura del centro de alimentos por debajo de -18 grados en un corto período de tiempo para preservar la estructura celular y el sabor original de los alimentos en la mayor medida posible.
A medida que la industria alimentaria china avanza hacia el objetivo de un desarrollo de alta-calidad, CBFI seguirá comprometido con la investigación y la innovación tecnológicas, proporcionando a los clientes mejores productos y servicios y ayudando a la industria alimentaria china a acelerar hacia la estandarización, la salud y la escala.
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