Si los peces no se ponen en el agua después de ser capturados, morirán en poco tiempo. Y si el clima es cálido, la carne del pez se degenerará en unas pocas horas. Por lo tanto, se necesita hielo para la pesca en el mar. Algunos barcos de pesca incluso instalan máquinas de hielo y cámaras frigoríficas a bordo, a fin de preservar los valiosos peces a tiempo.
Aquí, presentaré diferentes tipos de hielo que son adecuados para la conservación de peces frescos, así como las características del hielo.
1. Bloquear el hielo
A menudo encontramos bloques de hielo para la preservación de peces en el mercado de pescado. Hielo picado y pescado se mezclan en la caja de espuma. Esto puede lograr el mismo efecto que el refrigerador. La ventaja de utilizar bloques de hielo es que el precio es bajo, y el hielo será suministrado por la planta de hielo en el momento habitual o incluso el hielo triturado es proporcionado directamente por la planta de hielo.
2. Hielo en escamas:
Otro tipo de hielo utilizado para la conservación de pescado fresco es el hielo en escamas. A menudo se utiliza para la conservación valiosa de peces.
La ventaja del hielo en escamas es que el hielo en escamas es suave y tiene una forma regular, por lo que no dañará la superficie de los peces. Además, tiene una mayor eficacia de congelación con el área de contacto relativa de la pareja.
3. Placa de hielo:
También hay un hielo común usado en la preservación de peces ---- Hielo Plateado.
El hielo en placa se puede describir como la combinación de hielo en escamas y hielo en bloque. El hielo en placa es más duradero con un tiempo de congelación más largo y una temperatura de hielo más baja. También tiene una mayor eficiencia de congelación con forma regular y gran área de contacto.
Guangzhou Icesource (CBFI) todavía tiene la patente inventiva clave de la máquina de hielo de placa como el primer inventor. Después de 15 años de mejora continua, la máquina de hielo en placa de CBFI se vuelve altamente eficiente, ahorra energía y baja tasa de falla de la máquina. En conclusión, la máquina de hielo en placa es la mejor opción para la conservación de pescado fresco.
